Классификация продукта какао -масла
Jul 04, 2025
В зависимости от производства и процесса, масло какао делится на натуральное масло какао и дезодорированное масло какао. Натуральное масло какао светло -желтое и имеет натуральный аромат какао. Дезодоризованное какао -масло производится путем удаления примесей, цвета и запаха из натурального какао -масла с помощью физических методов. Дезодоризованное какао -масло ярко -желтое и без запаха. Натуральное масло какао широко используется в производстве таких продуктов, как шоколад и пирожные. Дезодоризованное масло какао обычно используется в производстве высококлассной косметики и лекарств и редко используется в производстве продуктов питания.