Изолят белка козьего молока
Изолированный козий молоко белок представляет собой белок с высокой чистотой, экстрагированный из козий молока. Обычно такие методы, как мембранная фильтрация (такие как микрофильтрация и ультрафильтрация), изоэлектрическая точка осаждения или хроматографическое разделение, используются для удаления жировых, лактозы и непеллеиновых компонентов, в результате чего содержание белка достигает 90%.
Подробная информация о продукции
Определение
Изолированный козий молоко белок представляет собой белок с высокой чистотой, экстрагированный из козий молока. Обычно такие методы, как мембранная фильтрация (такие как микрофильтрация и ультрафильтрация), изоэлектрическая точка осаждения или хроматографическое разделение, используются для удаления жировых, лактозы и непеллеиновых компонентов, в результате чего содержание белка достигает 90%. По сравнению с обычным белком сывороточного белка, изолированный белок имеет более высокую чистоту и более подходит для людей с высокими потребностями в белке и специальными диетами (таких как гипоаллертные формулы и спортивное питание).
Характеристики
- Высокая чистота белка: содержание белка больше или равное 90%, что намного выше, чем у концентрированного сывороточного белка (70-80%).
- Гипоаллергенность: содержание S1-Casein в козьем молоке (18,9%) ниже, чем у коровьего молока (30,8%), и имеет меньшие жировые шарики, что облегчает переваривание. Это подходит для людей, которые имеют аллергию на белок коровьего молока или непереносимость лактозы.
- Быстрое поглощение: часть сывороточного белка (20%) обеспечивает быстрое высвобождение аминокислот, в то время как казеин (80%) поглощается медленно, что делает его подходящим для восстановления после тренировки и пополнения ночного времени.
- Природные минералы: богатые кальцием, фосфором и биоактивными пептидами (например, фосфопептид казеина), они поддерживают кость и иммунное здоровье.
Функция
Спортивное питание
• Содействовать синтезу мышц (богатый аминокислотами с разветвленной цепью, таких как лейцин).
• Быстрое выздоровление после упражнений и уменьшение распада мышц (свойство медленного высвобождения казеина).
Детская формула
• Низкая аллергенность, состав белка, близкий к грудному молоку, подходит для чувствительных детей.
Здоровая пища
• Используется в замене еды порошка и белковых стержней, чтобы улучшить ощущение полноты.
• Технология гидролиза может уменьшить горечь и применяется в специальных медицинских продуктах (таких как гипогликемические и антигипертензивные пептиды).
Ингредиенты
Состав белка
• Казеин (80%): в основном -седьн (легко усваивается) и небольшое количество s1 -casein (низкий аллергенный).
• Сывороточный белок (20%): включая -lactoglobulin, -lactalbumin, иммуноглобулин и т. Д.
Другие ингредиенты
• Жир меньше или равен 3%, лактоза меньше или равна 1% (подходит для непереносительных людей лактозы).
• Природные минералы (кальций, фосфор), активные пептиды (такие как лактоферрин).
Сценарии приложения
- Протеиновый порошок: например, порошок голого козьего белка (содержащий только козий сывороточный белок, органический сахар и какао).
- Формула младенца: такая как гидролизованная козьем сывороточный белок Ausnutria (снижает сенсибилизацию -Lactoglobulin).
- Функциональные продукты: такие как антигипертензионные пептидные напитки и закуски с высоким содержанием белка.
горячая этикетка : Изолят белка козьего молока, Китайский козий молочный белок Производители, поставщики, завод
Отправить запрос
